1 PÃO ITALIANO AMANHECIDO
2 PEPINOS SEM SEMENTE EM CUBOS PEQUENOS
3 TOMATES SEM SEMENTES PICADOS
1 CEBOLA ROXA PICADA
1/ 2 XICARA (CHÁ) DE FOLHAS E MANJERICÃO PICADAS
6 COLHERES DE (SOPA) DE AZEITE)
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE VINHO TINTO
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.
CORTE O PÃO EM FATIAS, RETIRE A CASCA E RASGUE GROSSEIRAMENTE COM AS MÃOS EM UMA TIGELA. REGUE COM ÁGUA GELADA E DEIXE DE MOLHO POR 10 MINUTOS. DESFAÇA OS PEDAÇOS DE PÃO ESFREGANDO COM AS MÃOS, APERTE BEM PARA SAIR TODA E ÁGUA DESPEJE EM UMA TIGELA. ACRESCENTE OS PEPINOS, TOMATES, CEBOLA, MANJERICÃO, AZEITE , VINAGRE, SAL E PIMENTA. MISTURE DELICADAMENTE, TAMPE E LEVE À GELADEIRA POR 2 HORAS E SIRVA.
SUELY DRUMOND
AS ROSAS NÃO FALAM ...CARTOLA
CARINHOSO . CAETANO VELOSO
DESAFINADO ELLA FITZGERALD
PONTEIO ASTRUD GILBERTO
